PAULANER WEISSBIER KRISTALLKLAR

Diagnóstico

Essa German Kristallweizen alemã tem espuma volumosa, aerada e branca. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo borbulhante, ralo e amarelo. Aroma: banana e cravo. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; curta duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Bem fiel ao estilo, mas pouco saborosa. Copo recomendado: Weizen.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida através do site nonobier.com.br por R$ 11,50. Vale a pena em termos de conhecimento; considerando-se a qualidade, 70% do valor está muito bem pago.

Nota: 12 Skol ou 2.6/5.0

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http://www.ratebeer.com/beer/paulaner-weissbier-kristallklar/6386/65483/

BLACK PRINCESS DOCTOR WEISS

Descrição comercial

Essa cerveja de trigo possui coloração dourada brilhante e uma espuma extremamente cremosa. notas frutadas e de especiarias são percebidas tanto no aroma quanto no paladar. É reconhecida pelo frescor, leveza e irreverência do cervejeiro criador: um doido alemão. Doctor Weiss é outra história.

Diagnóstico

Esta German Kristallweizen carioca tem espuma volumosa, cremosa e branca, de longevidade bem persistente. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: levedura moderada, banana e cravo. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Sabor de banana, com dulçor menos forte/enjoativo que da média, principalmente no inicio, aumentando no retrogosto. Cerveja sem defeitos. Não estufa muito. 

Nota: 40 skol ou 2.98/5.0

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ERDINGER WEISSBIER KRISTALLKLAR

Descrição comercial

A ERDINGER Weissbier 'crystal clear' possui caráter borbulhante e refrescante que os amantes de cervejas de trigo apreciam, especialmente no verão.

Diagnóstico

Esta German Kristallweizen alemã tem espuma volumosa, rochosa, aerada e branca, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante, ralo e amarelo-escuro. Aroma: metal, leve lúpulo e mel. Sabor inicial: leve dulçor. Sabor final: leves dulçor e amargor; media duração. Aroma de pilsen comercial não lembra em nada o de uma cerveja de trigo, mesmo que filtrada. Sabor metalizado, com toques de mel. Lembra uma bohemian pilsener “lite”. Nada de banana, cravo e outras características weizen no paladar. Copo recomendado: Weizen. A garrafa de 500ml foi adquirida por R$ 11,95 na Black Friday do site nonobier.com.br.

Nota: 4 skol ou 1.9/5.0

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