CLUBE DO MALTE LA BOUSSOLE SAISON

Descrição comercial

Não sabe qual é o seu itinerário? Essa Saison te mostra exatamente onde chegar! Sinta os aromas e sabores dessa cerveja de fazenda feita com malte de cevada e malte de trigo, adição de aveia para uma maior cremosidade e pêssego. Nem precisa dizer mais nada, não é? Pode esperar por uma explosão frutada no sensorial!

Diagnóstico

Esta Saison paranaense tem espuma branca, média e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro e bege. Aroma: leves malte e lúpulo, maçã e pimenta do reino. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leve dulçor, suave acidez e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico e gredoso. Base maltada, lúpulo com perfil frutado, lembrando maçã e pêssego (mais para o final). Amargor gredoso lembrando também casca de frutas surge como defeito. Agradável, alta drinkability. Leve levedura no background. Condimentada, lembrando a pimenta-do-reino do aroma. Copo recomendado: Tulip.

Nota: 45 skol ou 3.4/5.0

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https://www.ratebeer.com/beer/clube-do-malte-la-boussole-saison/1151918/65483/

CLUBE DO MALTE SINGLE MALT RYE

Descrição comercial

Quer ter uma nova experiência cervejeira? Aqui temos uma STRONG ALE SINGLE MALT, produzida unicamente com MALTE DE CENTEIO. Ele traz características bem interessantes para a cerveja, além de notas de mel e pão, oferece notas spice, como pimenta do reino, cravo e canela. Desvende toda a potência do malte com essa cerveja!

Diagnóstico

Esta Belgian Pale Strong Ale paranaense tem espuma volumosa, branca, cremosa e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo e bege. Aroma: malte moderado, pão branco, levedura moderada, banana e cravo. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leves dulçor e amargor; curta duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico e gredoso. Base maltada e com bastante levedura, lembrando também trigo (lembra wheat ale). Sua maior virtude é o corpo. Apresenta leve picância de centeio, mas com nível bem abaixo de outras cervejas que já tomei com esse ingrediente. Deixou a desejar. PS - a classificação de estilo é a que consta na descrição comercial, mas o sabor não lembra em nada o estilo belga, assim como as outras cervejas da série Single Malt.

Nota: 8 skol ou 2.4/5.0

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FANTÔME BBB DARK WHITE

Descrição comercial
Cerveja feita com pimenta do reino, referente ao Burgundian Babble Belt (nota do blogueiro: comunidade de amantes de cerveja belga).

Diagnóstico

Esta Belgian Ale belga tem espuma volumosa, cremosa e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado, denso e âmbar-escuro. Aroma: leve malte, lúpulo moderado, maçã e pera. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico (importante lembrar que esta é a versão de 10% de teor alcoólico, e não os 4,5% divulgados na página do ratebeer). Aroma campestre, de Saison. Dulçor de mel, frutado. Background condimentado, apimentado. Álcool bem presente, forte, mas ainda assim percebe-se as nuances da cerveja. Sabor me remeteu a uma mistura de Tripel e Saison. No final o dulçor lembra geléia de laranja. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Garrafa de 750ml adquirida por R$ 79,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 160 skol ou 3.9/5.0

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