DE BORA BIER DIKA BOCK

Diagnóstico

Essa Bock de Imbituva-PR tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo denso, opaco e âmbar-escuro. Aroma: frutado, malte pesado, chocolate ao leite. Sabor inicial: leves amargor e dulçor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Sabor bem frutado, não me lembrou uma Bock.

Nota: 80 Skol ou 3.5/5.0

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SÉRIE CERVEJAS DO CAMBOJA: BLACK CAT LAGER BEER

Visitem meu canal do YouTube em

https://www.youtube.com/channel/UCSnlDgGBkeCnhbDbLLkCjew, no qual podem ser vistos vídeos feitos durante a minha viagem ao Camboja. Entre eles, alguns que filmei em um evento de cerveja artesanal que fui há algumas semanas, da microcervejaria Cerevisia. Prestigiem! Peço também que curtam os vídeos e cliquem nos anúncios sempre que possível (não custa nada, é só fechar depois)!

Long live the beer!

Descrição comercial

Ingredientes: malte, lúpulos e levedura. Suavidade tradicional e ótimo sabor.

Diagnóstico

Esta Pale Lager cambojana tem espuma média, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-escuro. Aroma: metalizado, leve levedura e leve frutado. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e suave amargor, com notas salgadas; média duração. Dulçor saboroso e frutado. Uma das melhores Lagers do Camboja. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Stein.

Nota: 6 skol ou 2.8/5.0

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