PRUSSIA BIER PALE ALE

Aos leitores e leitoras que quiserem desfrutar dessa cerveja, peço que acesso o seguinte link para que possam adquiri-la: https://prussiabier.bvr.li/clique/uZ13837667K6. Desta forma, estarão me ajudando a conseguir mais cervejas para analisar aqui no blog e também poderão compartilhar o mesmo link, para que quando os indicados por vocês comprarem no site da Prussia Bier vocês ganharem cervejas deles à sua escolha.

Descrição comercial

Cerveja escura, de coloração âmbar, corpo médio e bem carbonatada. Colarinho cor creme perolado, denso cremoso e duradouro. Sabor balanceado entre malte e lúpulo. Rico em maltes e lúpulos nobres, com notas medianas amadeiradas e caramelizadas.

Diagnóstico

Observação inicial: a cervejaria causou grande confusão ao nomear essa cerveja como Pale Ale e em outra parte da lata incluir que o estilo é uma ESB. Por esse motivo não irei denominar seu estilo no parágrafo seguinte.

Essa cerveja mineira tem espuma volumosa esbranquiçada e  com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco e âmbar. Aroma: pesado malte tostado, lúpulo moderado, laranja, toffee e mel. Sabor inicial: moderado dulçor e suave acidez. Sabor final: moderado dulçor e leves acidez e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente adstringente. Base de malte tostado, com presença de toffee. Acidez de laranja traz boa atenuação. A lata de 473 ml veio de brinde no pedido feito através do site prussiabier.com.br.

Nota: 60 skol ou 3.4/5.0

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PRUSSIA BIER FAZ O QUATRO

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Descrição comercial

"Faz o Quatro" é uma clássica cerveja belga, com uma riqueza de sabores que cativa os paladares mais exigentes! Sua cor é um vermelho intenso, adornado por uma espuma cremosa. Ao nariz, figo, tâmaras, uva e ameixa passa. Na boca, camadas de doçura se equilibram com um amargor delicado e uma sutil presença de álcool, que aquece o paladar sem sobrecarregar. Com seu alto teor alcoólico, a Quadrupel não é apenas uma cerveja, é um convite para desacelerar e saborear cada gole!

Diagnóstico

Esta Abt/Quadrupel mineira tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, opaco e âmbar. Aroma: pesado malte, uva, ameixa-seca, álcool e anis. Sabor inicial: pesado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo  médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e pesadamente alcoólico. Apesar do final ser bem alcoólico, ele não mascara nuances, mas poderia ser melhor incorporado ao conjunto. O sabor maltado traz consigo características do aroma, como notas de tâmara e anis. Levemente condimentada e picante. Falta corpo e sobra álcool. Boa atenuação. Me lembrou malt liquor. Faltou refino. Copo recomendado: Trappist Glass. Lata de 473 ml adquirida por R$ 21,99 através do site prussiabier.com.br.

Nota: 25 skol ou 3.1/5.0

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PRUSSIA BIER ENGLISH IPA

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Descrição comercial

Esta English IPA mineira tem espuma imensa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo translúcido e âmbar-escuro. Aroma: maracujá, laranja, moderados malte e lúpulo. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: moderado dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico. Perfil bem maltado, com forte carga de lúpulo subsequente. Lembra bastante a receita anterior da Eisenbahn American IPA. Bem saborosa. Lúpulo com perfil de pinho. Baixa drinkability. Leve acidez lembrando laranja no background atenua o amargor. Copos recomendados: English Pint e Shaker. A lata de 473 ml foi adquirida por cerca de R$ 16 no site prussiabier.com.br.

Nota: 65 skol ou 3.5/5.0

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PRUSSIA BIER RED ALE

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Diagnóstico

Esta Red Ale mineira tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo translúcido, borbulhante e marrom-alaranjado. Aroma: pesado malte com presença de nozes, caramelo, laranja e metálico. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor, leve acidez e suave amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico e levemente adstringente. Dulçor maltado acompanhado de notas de caramelo permeia o gole. Acidez presente no final do gole surge como defeito, beirando o azedume. Copo recomendado: English Pint. Lata de 473ml veio de brinde na primeira compra em prussiabier.com.br.

Nota: 12 skol ou 2.7/5.0

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PRUSSIA / OUROPRETANA GEMINI RUSSIAN IMPERIAL STOUT

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Descrição comercial

Gemini é uma Russian Imperial Stout com whisky! Uma cerveja que une duas bebidas que nascem do mesmo berço e tomam rumos diferentes. Tem corpo denso, cor e espuma escuras, aroma presente de defumado, notas de toffee, caramelo e café provenientes da base de maltes. A adição do “Whisky Amburana Brown Porter” traz um perfil amadeirado e licoroso, com aroma de baunilha e coco queimado! Este whisky é envelhecido em barris de carvalho americano e finalizado nos barris de madeira amburana que receberam a produção de uma Brown Porter anteriormente. A Gemini é um encontro de muitas histórias. Uma COLAB entre Prussia Bier e Ouropretana.

Diagnóstico

Essa Russian Imperial Stout mineira tem espuma volumosa, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo opaco e marrom-escuro. Aroma: pesado malte tostado, forte café, defumado, baunilha, álcool e coco queimado. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor, moderado amargor e salgado; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final moderadamente alcoólico. Sabor geral bem defumado, com malte assado em evidência. Lembra mais uma smoked porter que uma RIS. Final alcoólico lembra whisky, mas sem ser agressivo, apesar disso, o aquecimento alcoolico é alto. Boa atenuação. Média presença de café. Copo recomendado: Snifter. Lata de 473ml adquirida por R$ 23,99 através do site prussiabier.com.br.

Nota: 60 skol ou 3.8/5.0

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