A "Wednesday Cat" é uma ale branca feito no estilo belga para a quarta-feira. Leve e refrescante, esta cerveja tem notas de laranja e condimentos provenientes da levedura belga usada. Deixe este gato te ajudar a terminar o resto da semana.
Diagnóstico
Esta Witbier japonesa tem espuma pequena, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo, denso e amarelo. Aroma: banana, levedura moderada, baunilha, cravo e goma de mascar. Sabores inicial e final: moderado dulçor (baunilha, levedura e mel); média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final levemente adstringente. Falta o forte dulçor de baunilha geralmente presente no estilo. Poderia ter mais adstringência, embora apresente certo sabor de limão no final. Lata de 330ml adquirida por cerca de USD5 através do site tailandês wishbeer.com. Copos recomendados: Weizen e Tumbler.
Nota: 60 skol ou 3.6/5.0
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