Descrição comercial
Cerveja vermelha bem caracterizada por seus maltes assados. Sua produção foi retomada em 1972 a partir de uma receita irlandesa.
Diagnóstico
Esta Irish Ale tem espuma pequena, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo âmbar-escuro, de média densidade e claro. Aroma: malte moderado, caramelo, mel e bala toffee. Sabor inicial: moderado dulçor (malte e caramelo). Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Espinha dorsal maltada. Leve aquecimento alcoólico, lembrando conhaque. Copo recomendado: English Pint.
Nota: 80 skol ou 3.3/5.0
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http://www.ratebeer.com/beer/pelforth-george-killians/33401/65483/
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