Descrição comercial
Cerveja sazonal de inverno, utilizando candy sugar belga e levedura de mosteiro.
Diagnóstico
Esta Belgian Dark Strong Ale catarinense tem espuma pequena, com bolhas e marrom-clara. O corpo é âmbar-escuro, translúcido e de média densidade. Aroma: caramelo, chocolate meio amargo, madeira e resina. Sabor inicial: leve dulçor. Sabor final: moderados amargor e dulçor. Paladar: textura oleosa, corpo médio, forte carbonatação e final moderadamente alcoólico. Sabor químico. Copos recomendados: Dimpled Mug, Stein e Stem Glass. Chopp de 200ml adquirido por R$ 9 no 1º Winterbierfest.
Nota: 15 skol ou 2.9/5.0
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https://www.ratebeer.com/beer/linden-dux-bock/534053/65483/
Postagens
2 comentários:
Bom dia amigo.
Sou Felipe, o cervejeiro da Linden Bier
Apenas para correção. A Dux não é uma bock e nem uma doppelbock, é uma Dark Strong Ale Belga, ou Quadruppel como alguns chamam! para ser uma doppelbock não poderia ir candy sugar nem levedura belga.
Obrigado!
Olá Felipe, tudo bem?
Agradeço muito o contato com a correção necessária. Acabei assumindo que fosse aquele estilo pelo próprio nome da cerveja. Gostaria de pedir o seu contato para posteriores dúvidas sobre outros rótulos da Linden. Pode me mandar no e-mail danielyabu@yahoo.com.
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