Descrição comercial
Wee heavy com cacau maturada com chips de carvalho.
Diagnóstico
Esta Scottish Ale carioca tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo enevoado e marrom-claro. Aroma: malte moderado, caramelo, amadeirado e álcool. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e suaves acidez e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final moderadamente alcoólico. Dulçor maltado lembra caramelo e traz boa presença de álcool, que não é oculto. Paladar amadeirado remetendo aos chips de carvalho utilizados na receita. Forte aquecimento alcoólico. Boa atenuação, com notas de malte assado e retrogosto com lembrança de ameixa seca. Copos recomendados: English Pint e Thistle. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 22,33 através do site beer.com.br.
Nota: 70 skol ou 3.3/5.0
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