segunda-feira, 19 de novembro de 2018

AMBER APA

Diagnóstico

Esta American Pale Ale polonesa tem espuma volumosa, cremosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado e amarelo-escuro. Aroma: leve malte, pão preto, lúpulo moderado e grama. Sabor inicial: leve amargor. Sabor final: moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Sabor pasteurizado, meio estranho. Lúpulo com caráter de pinho. Leve background maltado, lembrando pão branco, não chega a caracterizar dulçor em minha opinião, mas equilibra bem o conjunto. Garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 12 no Super Muffatto, em Londrina-PR. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tulip.

Nota: 25 skol ou 2.7/5.0

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