IGNORU'S BIER MUTUM CAVALO

Diagnóstico

Esta IPA paranaense tem espuma imensa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo borbulhante, transparente e amarelo-escuro. Aroma: manga, laranja, leve lúpulo e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, forte carbonatação, textura oleosa e final metálico. Deliciosa.

Nota: 140 skol ou 3.9/5.0

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BODEBROWN / ADNAMS CURITIBA PALE ALE

Diagnóstico

Esta English Pale Ale (de acordo com ratebeer.com) curitibana tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo amarelo-escuro, claro e denso. Aroma: pesada presença de lúpulos nobres e notas florais. Sabor inicial: moderado amargor (casca de laranja) e leve dulçor lembrando laranja. Sabor final: pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Mais amarga que uma Pale Ale tradicional, lembrando mais uma IPA. Copo recomendado: English Pint.

Nota: 40 skol ou 2.8/5.0

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