Diagnóstico
Já havia postado sobre essa Pale Lager brasileira em outra ocasião (
http://dr-beer.blogspot.com/2008/08/33-export.html), mas como a mesma me foi presenteada recentemente e já se passou mais de um ano e meio de tal análise, resolvi falar sobre a mesma novamente para ver o que mudou na mesma (e em minha percepção) desde então. Sua aparência é composta de uma espuma volumosa, aerada e branca. Excelente formação de colarinho. Corpo borbulhante e amarelo-escuro. O aroma traz a presença de pão claro, bastante lúpulo e notas cítricas de laranja. O sabor inicial traz moderados dulçor e amargor, enquanto que seu final é moderadamente doce e levemente amargo, com média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor diferenciado,fugindo do mel tradicional que se encontra em algumas cervejas do estilo, bem balanceado por um amargor que não é forte demais. Em seu favor, não lembra pão líquido. Não foi bebida "estupidamente" gelada e mesmo assim apresentou ótimo sabor, acima da média. Copos recomendados: Lager Glass. Digo mais: é uma das melhores representantes nacionais do estilo que tive a oportunidade de degustar.
Custo-benefício: a mesma me foi presenteada, mas pode ser encontrada esporadicamente em alguns hipermercados, tais como o Carrefour, por cifras a partir de R$ 6, o que configura bom negócio considerando que a mesma traz 500ml de conteúdo.
Nota: 12 Skol ou 3.2/5.0
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