Com coloração entre o dourado e âmbar claro, seu corpo fica entre leve e médio. O trigo lhe dá frescor e, de quebra, alguma acidez. Algum aroma de lúpulo também pode estar presente, mas seu amargor é baixo. Não tem tanta presença de ésteres como as cervejas de trigo alemã ou de estilo belga. Recomenda-se bebe-las em shaker ou em weizens.
Na foto, a Bells Wheat Two Ale, 4ª melhor colocada do estilo em ratebeer.com
Com essa postagem sobre a Wheat Ale, terminamos hoje nossa subseção sobre cervejas de trigo. A próxima será sobre Stouts e Porters, uma família de classe e respeito.
Comemoramos ontem nossa 50ª postagem e quase mil impressões de páginas. Com esses números ainda modestos, mas crescentes a cada dia, convido todos a continuarem acessando e participando desse beerlog - e divulgando, caso estejam gostando.
Long live to Dr. Beer!
Cheers!
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