Diagnóstico
Esse English Barleywine belga tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo lodoso e marrom-alaranjado escuro. Aroma: moderado malte, ameixa-seca e caramelo. Sabor inicial: pesado dulçor e médio amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor, com suave acidez; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final moderadamente alcoólico. Alto aquecimento alcoólico, mas bem inserido, sem prejudicar nuances. Sabor com bastante fruta seca, principalmente ameixa seca. Acidez de ameixa vermelha ajuda a atenuar o dulçor. Garrafa de 330 ml adquirida por €5,50 na Sterk Amsterdam, na Holanda.
Nota: 3.6/5.0 ou 70 skol
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