Estilo originário do século 18, na Califórnia, onde cervejeiros sem acesso a refrigeração produziam cerveja usando levedo de lager e altas temperaturas. Elas ainda retém algo do caráter completo inerente a todas as lagers, mas com uma dose frutada das ales. O estilo tem a assinatura dos maltes Northern Brewer (com qualidades amadeiradas, rústicas ou mentoladas) de força moderada a alta.
O exemplar da foto é a chilena Szot Rubia Al Vapor, que pode ser encontrada em http://ratebeer.com/Ratings/Beer/Beer-Ratings.asp?BeerID=65192
Seguimos nossa subsérie sobre Lagers amanhã, com as Classic German Pilsener. Até lá!
Cheers!
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