DORTMUND/HELLES

Esses dois estilos estão intimamente relacionados, o primeiro é proveniente de Dortmund e o segundo da Bavária. Ambos são pale lagers levemente fortes (5,0 - 5,6%), de paladar maltado. O aspecto maltado lembrando cookie ou pão deveria estar muito em evidência em um exemplo tradicional. Essas cervejas são 'limpas' e fácil de beber em grande quantidade. Algumas Dortmunders feitas na Dinamarca e Holanda são mais fortes.

O exemplar da foto chama-se Bürgerbräu Wolnzacher Hell Naturtrüb e pode ser encontrado em http://ratebeer.com/Ratings/Beer/Beer-Ratings.asp?BeerID=6890

Continuamos nossa série sobre Lagers amanhã, com a Dunkel. Até lá!

Cheers!