Em dezembro de 2010, no Clube do Malte, em Curitiba-PR provei o chopp da cerveja analisada hoje, ocasião quando a mesma, ao menos foi o que me disseram, era chamada Way Red Lager. Mais de um ano depois, vi essa cerveja a venda no site do mesmo bar e, felizmente, tive curiosidade em ver se minha opinião a respeito da mesma mudaria. Mudou, pra melhor, como vocês poderão ver abaixo, em minha nova análise.
Diagnóstico
Essa Irish Ale paranaense de Pinhais tem espuma volumosa, borbulhante e esbranquiçada, de longevidade persistente. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido, denso e marrom-alaranjado escuro. Aroma: bala toffee, manteiga, malte pesado, caramelo e chocolate ao leite. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Delicioso sabor amadeirado e caramelado, com amargor pungente crescente, dulçor maltado com presença de mel. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 8,90 através do site clubedomalte.com.br.
Nota: 85 skol ou 3.7/5.0
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