SÉRIE CERVEJAS DO CAMBOJA: PHNOM PENH STOUT

Diagnóstico

 

Minha primeira Stout Cambojana tem espuma volumosa, aeada e marrom0clara, de longevidade bem reduzida. Excelente formação de colarinho. Corpo borbulhante, opaco, denso e preto. Aroma: chocolate, malte moderado, metalizado e caramelo. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico. Bem balanceada, sem defeitos. Lata de 330ml adquirida no Lucky Supermercado por menos de US$ 1. Copos recomendados: English Pint, Shaker e Snifter.

 

Nota: 40 skol ou 3.4/5.0

 

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