Diagnóstico
Esta Saison gaúcha tem espuma volumosa, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado, denso e laranja-rosado claro. Aroma: framboesa, levedura moderada e cítrico. Sabores inicial e final: leves dulçor e acidez; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final levemente adstringente. Com toques de fruit beer, lembra bem o estilo, com toques ácidos de framboesa, que substitui o tradicional dulçor de maçã, cuja lembrança aparece de forma bem mais reduzida que a média do estilo. Copo recomendado: Tulip. Garrafa de 330ml adquirida pelo amigo Luiz Fernando Cavalheiro e compartilhada comigo em nossa reunião anual no início de 2015.
Nota: 60 skol ou 3.3/5.0
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