BURG WEISS

Diagnóstico

Esta German Hefeweizen catarinense tem espuma média, cremosa, com bolhas e branca, de persistente longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante, de média densidade e cor amarelo-escura. Aroma: levedura moderada, massa de pão, banana e cravo. Sabores inicial e final: moderado dulçor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Sabor de banana dominante, com leves notas de grãos no background. Leves notas de cravo no paladar. Saborosa e sem falhas, mas falta corpo. Garrafa de 600ml adquirida por cerca de R$ 15 na FF Distribuidora de Bebidas, em Videira-SC. Copo recomendado: Weizen.

Nota: 30 skol ou 2.8/5.0

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