sexta-feira, 17 de março de 2017

TUPINIQUIM AMBER LAGER

Diagnóstico

Esta Amber Lager/Vienna gaúcha tem espuma média, aerada e branca, de longevidade reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo claro, de média densidade e cor âmbar-avermelhado. Aroma: malte moderado, caramelo, lúpulo moderado, herbal e metalizado. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Forte dulçor maltado lembrando caramelo.  Amargor de lúpulo terroso equilibra bem o dulçor. Agradável, bem feita. Boa session beer. Metalizado do aroma aparece também no paladar. Amargor suave bem abaixo do que apareceria em uma amber ale. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 15,80 na FF Distribuidora de Bebidas. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Shaker.

Nota: 40 skol ou 3.2/5.0

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