Descrição comercial
É uma cerveja premium ale negra com sabor natural chocolate meio amargo, oriundos de grãos de maltes importados, extra torrados.
Diagnóstico
Esta Stout catarinense tem espuma volumosa, borbulhante, com bolhas e marrom-clara, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo preto, opaco e denso. Aroma: forte café, pesado malte tostado, chocolate meio amargo, madeira e álcool. Sabor inicial: moderado dulçor (lembra café). Sabor final: leves dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Médio aquecimento alcoólico. Falta corpo. Textura de coca-cola, assim como o dulçor, que em alguns momentos lembra ligeiramente aquele refrigerante. Amargor lupulado pungente, lembrando um pouco café, oferece bom equilibrio à base maltada da cerveja. Copos recomendados; English Pint, Shaker e Snifter. Garrafa de 600ml adquirida por cerca de R$ 15 na FF Distribuidora de Bebidas, em Videira-SC.
Nota: 35 skol ou 3.1/5.0
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