Descrição comercial
Extrema drinkability. Corpo leve, agradável sabor suave de levedura e uma porrada de melão faz desta instituição alemã uma original versão tropical.
Diagnóstico
Esta Hefeweizen holandesa tem espuma pequena, branca e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo e amarelo-escuro. Aroma: cítrico de limão, leve levedura, vinagre e suco de melão. Sabor inicial: moderada acidez. Sabor final: suaves dulçor e amargor, com moderada acidez; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final moderadamente adstringente. Lembrança de melão, principalmente no final (background), mas a lembrança principal é de sour ale, com toques ácidos de uva verde. Nada a ver com Hefeweizen, com exceção da turbidez. Copo recomendado: Weizen. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 4,25 através do site beer.com.br.
Nota: 12 skol ou 3.0/5.0
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