KAINGANG WEIZENBIER CLÁSSICA

Descrição comercial

A Cerveja Artesanal Kaingang Weizen Bier lata 473ml é uma cerveja clara e turva, de excelente formação e retenção de espuma, no aroma se destacam notas de cravo e banana que continuam no sabor, de corpo médio alto e final médio.

Diagnóstico

Esta Hefeweizen catarinense tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, borbulhantee amarelo. Aroma: banana, leve levedura, laranja e malte moderado. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor, suave acidez e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Aroma com leve acidez de laranja destoa dos ditames do estilo; na aparência, faltou a tradicional turbidez do estilo; lembrança de banana e cravo no paladar, como era de se esperar. Suave acidez de fundo não chega a prejudicar nuances. Bem abaixo do padrão alemão, baixa qualidade. A lata de 473ml me foi presenteada pelo amigo Lucas Kmita. Copos recomendados: Weizen e Tumbler.

Nota: 8 skol ou 2.5/5.0

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