SARAU AMERICAN PALE ALE

Diagnóstico

Esta APA catarinense tem espuma volumosa, branca, cremosa e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado e amarelo-amarronzado escuro. Aroma: malte e lúpulo moderados, laranja e maracujá. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor, suave acidez e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Base maltada com agradável amargor de lúpulo e perfil de frutas tropicais, reprisando a laranja e o maracujá do aroma. Nenhum diferencial, mas sem defeitos. Bom custo benefício: o growler de 1,5l foi adquirido por R$ 20 no Bierwelt, em União da Vitória-PR. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tulip.

Nota: 30 skol ou  3.2/5.0

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