NUT BIER SHITAKE WITBIER

Descrição comercial

A Shitake Witbier é uma cerveja de trigo belga condimentada, cítrica e com muito aroma. Tem baixo teor alcoólico, o que a deixa mais leve, com excelente drinkability e refrescância.Na Shitake Witbier são usadas frutas cítricas e as especiarias que conferem a refrescância, como casca de laranja, raspa de limão siciliano e semente de coentro. Além disso, no processo é adicionado Cogumelo Shitake, sendo percebido levemente no aroma e sabor neste belo exemplar belga. A Shitake Witbier, é uma cerveja única, balanceada, frutada com um sabor e aromas surpreendentes pela sutileza e originalidade.

Diagnóstico

Esta Witbier paranaense tem espuma imensa, branca, cremosa e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo-pálido. Aroma: malte moderado, limão, levedura moderada e coentro. Sabor inicial: moderada acidez. Sabor final: suave dulçor, pesada acidez e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo leve, textura seca, forte carbonatação e final moderadamente adstringente. Forte acidez lembrando limão, base maltada, condimentada, percebe-se a presença do coentro. Falta refinamento, a acidez de limão domina demais o paladar. Baixa drinkability. A garrafa de 500ml me foi presenteada pelo amigo Lucas Kmita. Copos recomendados: Tumbler e Weizen.

Nota: 12 skol ou 2.9/5.0

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