PRUSSIA BIER NEWBIE

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Descrição comercial

A Newbie é uma NEIPA com adição de aveia e malte de trigo, traz maciez ao paladar se contrapondo as cavalares quantidades de lúpulo, adicionadas em todas as fases do processo, incluindo triplo dry hopping (Adição tardia de lúpulos na fervura (whirlpool), fermentação (biotransformação) e no início da maturação). Traz uma explosão de aromas cítricos e de frutas tropicais como abacaxi, laranja, kiwi, que pode ser sentido à distancia graças aos lúpulos Citra, Mosaic e Centennial. Turva, corpo médio e de cor amarelo claro, essa sazonal tem 20g de lúpulo por litro! Juicy. Hazy.

Diagnóstico

Esta New England IPA (NEIPA)  mineira tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado e amarelo-claro. Aroma: abacaxi, malte moderado, pesado lúpulo, floral, laranja, manga, maracujá e kiwi. Sabor inicial: moderados dulçor e leve acidez, com leve amargor. Sabor final: pesado dulçor, com leves acidez e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final gredoso e levemente adstringente. Inicio bem ácido, lembrando abacaxi. Acima da média do estilo, que não costuma trazer essa característica. O dulçor final também é acima da média do estilo. O sabor traz ainda forte lembrança de laranja e leves notas de manga no background. Leve amargor gredoso começa a aparecer perto da primeira metade da cerveja. Refrescante. Alta drinkability. Boa qualidade. Copos recomendados: Shaker e Tulip. Lata de 473 ml adquirida por R$ 21,70 através do site prussiabier.com.br.

Nota: 70 skol ou 3.7/5.0

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