FULLER'S GOLDEN PRIDE

Descrição: apesar de muito premiada, essa strong ale da cervejaria inglesa Fuller's deixa a desejar, exatamente pelas altas expectativas que criava. Produzida com maltes de cervejas pale ale e cristal, possui aroma extremamente frutado, uma de suas mais marcantes características, talvez o melhor que ela ofereça. Apresenta textura adocicada com notas de frutas vermelhas e corpo lodoso, adequado para uma ale. Seu grande problema é tornar-se enjoativa após alguns goles, pela doçura caramelizada após um pequeno amargor- uma falsa acidez, eu diria. Recomendável para dias mais frios e para tomar em pequenas doses em degustações ou então como sobremesa. Para os que fumam, recomendo acompanhar com um bom charuto.

Custo-benefício: adquirida no Armazém Flor da Serra do Mercado Municipal de Curitiba a R$ 22,50, não compensa o investimento, justamente por tratar-se de um item altamente enjoativo. Uma garrafa menor ou até mesmo uma lata seria melhor negócio. Teor alcóolico 8,5% 500ml.

Nota: 200 Skol

Mais informações em http://www.ratebeer.com/Beer/fullers-golden-pride/300/

PREMIUM BITTER/ESB

Na Inglaterra, muitas cervejarias tem uma variedades de Bitters em suas linhas. O estilo que veio a ser conhecido como Premium Bitter geralmente inclui os exemplos mais fortes (4.3-6.0%) . São geralmente servidos na forma tradicional, do barril, mas alguns são encontrados em garrafas nas quais o malte extra as permite se portarem melhor que as mais simples e delicadas Bitter. Nos EUA, a designação ESB (Extra Strong Bitter) é comum a esse estilo, devido a influência da ESB da cervejaria Fuller's, a cerveja londrina que estava entre as primeiras a serem exportadas para os EUA. Naquela país, algumas ESBs são feitas com lúpulos americanos e levedo limpo, mas o teor alcoólico é o mesmo, bem como a escala de amargor, usualmente entre 25 e 35, mas ocasionalmente mais alta.

O exemplar da foto se chama Crooked River Original ESB e pode ser encontrado em http://www.ratebeer.com/Ratings/Beer/Beer-Ratings.asp?BeerID=1638

A subsérie sobre Anglo-American Lagers segue com o subestilo Scotch Ale. Até lá!

Cheers!

Fonte: ratebeer

FULLERS VINTAGE ALE 2009

Diagnóstico

Essa English Strong Ale é o melhor produto da cervejaria inglesa Fullers que tive oportunidade de degustar até hoje - e olha que esta é uma das cervejarias com o melhor portfólio de que tenho conhecimento, apenas produtos de altíssima qualidade. A mesma tem espuma volumosa, aerada e esbranquiçada, de persistente longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, ralo e âmbar. Aroma: madeira, forte presença de lúpulo e malte, mel e chocolate. Sabor inicial: moderado amargor e leve dulçor. Sabor final: pesado amargor e moderado dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura oleosa, suave carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Aquecimento alcoólico galopante. sabor amadeirado, com amargor de lúpulo. Traz como diferencial leves toques salgados permeados por um dulçor muito bem trabalhado, que evolui na boca. Espetacular cerveja, a ser preferencialmente bebida em um English Pint.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida por R$ 60 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Mesmo se tratando de uma das cervejas com o maior preço por litro que já adquiri, ainda assim vale a pena cada centavo.

Nota: 300 skol ou 3.9/5.0

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http://www.ratebeer.com/beer/fullers-vintage-ale-2009/108168/65483/

GALES HSB

Descrição comercial

História: a Horndean Special Bitter (HSB) foi produzida pela primeira vez em 1959 para suprir uma crescente demanda por uma Bitter de maior teor alcoólico. O crescimento de vendas era lento durante a década de 60 quando a BBB e cervejas suaves de barril eram as cervejas Gales predominantes. Entretanto, após a criação da CAMRA e do maior interesse do público por cervejas condicionadas em barril, as vendas da HSB cresceram durante as décadas de 70 e 80 e se tornaram a maior marca de Gales. A produção mudou-se para a Fullers no começo de 2006.

Diagnóstico

Esta Premium Bitter/ESB inglesa tem espuma média, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, denso e marrom-alaranjado. Aroma: madeira, caramelo, metalizado e malte moderado. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, média carbonatação e final gredoso. Saboroso dulçor maltado permeado por leve acidez (lembrando ameixa fresca). Amargor gredoso escalante (com toques de cinza e um pouco de madeira também) que aparece no final me desagradou, não balanceando o sabor muito bem, nem sendo muito prazeroso. Abaixo do padrão Fuller’s. Copo recomendado: English Pint. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 28,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 30 skol ou 3.2/5.0

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