TO OL THIRSTY FRONTIER

Descrição comercial

Uma Session IPA feita com lúpulos Simcoe, Citra e Mosaic. Maltes: Pilsner, cara crystal, melanoidin.

Diagnóstico

Esta Session IPA dinamarquesa tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, lúpulo pesado, grama, laranja, maracujá e manga. Sabor inicial: leve dulçor e moderado amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duraçãio. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Mais amarga que a média das SIPA, mas sem agredir. Maracujá e manga aparecem no paladar também.

Nota: 70 skol ou 3.6/5.0

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https://www.ratebeer.com/beer/to-ol-thirsty-frontier/318123/65483/

MIKKELLER HVA SAA?!

Descrição comercial

Uma interpretação que a Mikkeller fez do clássico trapista Orval. Traz presença terrosa de Brett em uma cerveja levemente frutada, cujo sabor tem grande frescor mas irá envelhecer maravilhosamente por anos!

Diagnóstico

Esta Belgian Pale Ale dinamarquesa tem espuma imensa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo translúcido e âmbar-escuro. Aroma: leve malte, limão, leve levedura, queijo, uva e vinagre. Sabor inicial: suaves dulçor e e acidez, com moderado amargor. Sabor final: moderadas acidez e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura seca, média carbonatação e final metálico e levemente adstringente e alcoólico. De acordo com a descrição comercial e informações no ratebeer, esta cerveja é do estilo BPA e tentando replicar o clássico belga Orval. Assim sendo, em termos de aroma, a mesma lembra muito mais a Mad Sur do que o objetivo inicial, deixando a desejar em termos daquele estilo. Sabor alcoólico. Baixa drinkability. Paladar amadeirado/alcoólico lembra cachaça. Exótica. 

Nota: 30 skol ou 3.1/5.0

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TUPINIQUIM LIGERA GERMAN IPA

Descrição comercial

German IPA leve e saborosa, a Tupiniquim Ligera leva em sua receita um único lúpulo de origem alemão, o Ariana.

Diagnóstico

Esta IPA gaúcha tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo turvo e amarelo. Aroma: leve malte, leve lúpulo, limão e levedura moderada. Sabor inicial: leve dulçor e moderado amargor. Sabor final: leves dulçor e acidez, com moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Dulçor meio ácido, diferenciado, com malte no fundo, mas bem em segundo plano; amargor pronunciado de IPA, mas também diferenciado da média do estilo. Levedura também aparece no fundo mas sem prejudicar o conjunto. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 30 skol ou 2.9/5.0

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TUPINIQUIM DAILY APA

Diagnóstico

Esta American Pale Ale gaúcha tem espuma pequena, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo translúcido e amarelo-escuro. Aroma: leve malte, pesado lúpulo, herbal, laranja e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Saborosa, com leve presença de malte no background e pronunciado sabor de maracujá. Amargor de lúpulo escalante equilibra bem essa agradável e refrescante cerveja. Lata de 350ml adquirida por R$ 9,90 através do site clubedomalte.com.br.  Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tulip.

Nota: 50 skol ou 3.3/5.0

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IMPÉRIO PURO MALTE

Descrição comercial

A Cerveja Império nasceu da busca pela perfeição. Sua elaboração nobre, fruto do trabalho rigoroso dos melhores mestres-cervejeiros do Brasil, contempla os paladares mais exigentes com uma cerveja do tipo autenticamente Pilsen, com cor dourada, espuma densa e cremosa, e um sabor marcante.

Diagnóstico

Esta Premium Pale Lager carioca tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade.Boa formação de colarinho. Corpo claro e amarelo. Aroma: malte moderado, leve levedura e massa de pão. Sabor inicial: moderado dulçor e suave amargor. Sabor final: leve dulçor e suave amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Um pouco abaixo da média das puro malte brasileiras, com aquele dulçor maltado tradicional, mas um pouco mais doce somente. Boa drinkability, mas absolutamente sem nenhum diferencial.

Nota: 4 skol ou 2.2/5.0

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