CLUBE DO MALTE ACADEMIA DA CERVEJA CLUBE 12 BELGIAN PALE ALE

Descrição comercial

A Academia da Cerveja Clube 12 ganhou a sua versão do estilo Belgian Pale. Uma cerveja que traz no sensorial características maltadas e frutadas, além de um leve amargor e sútil picância provenientes do lúpulo. De boa drinkability essa cerveja é saborosa e muito refrescante.

Diagnóstico

Esta Belgian Pale Ale paranaense tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo transparente e marrom-alaranjado escuro. Aroma: laranja, leve lúpulo e moderado malte. Sabor inicial: moderado dulçor (lenbrando laranja) e leve amargor. Sabor final: moderado dulçor e leves acidez e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Moderada presença de levedura no paladar surge como defeito, bem como acidez no final. Abaixo da media nacional do estilo. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler.

Nota: 9 skol ou 2.5/5.0

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VELHAS VIRGENS INDIE MAN

Descrição comercial

Acobreada e com boa formação de espuma, aroma frutado que remete aos lúpulos americanos utilizados em sua produção. Na boca o amargor é presente, mas não é agressivo, o caráter maltado fica em segundo plano. Corpo médio e refrescante.

Diagnóstico

Esta IPA paulista tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido, borbulhante e amarelo-amarronzado escuro. Aroma: malte moderado, biscoito, lúpulo moderado e laranja. Sabor inicial: leve dulçor e moderado amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Moderada presença de levedura, surgindo já no início do gole. Dulçor maltado, trazendo ainda presença de laranja no paladar. Bem restrita, abaixo da média brasileira para o estilo - uma das piores IPAs que já provei. Garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 11 através do site invictaebrejas.com.br. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 7 skol ou 2.7/5.0

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CLUBE DO MALTE MOSAIC CENTENNIAL NEIPA

Diagnóstico

Esta NEIPA paranaense tem espuma imensa, branca e com bolhas, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo borbulhante, enevoado e amarelo-pálido. Aroma: malte moderado, pesado lúpulo, manga, laranja e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Base bem maltada, com dulçor de laranja e maracujá, com levíssima lembrança de manga. Mais restrita que os melhores exemplares nacionais.

Nota: 30 skol ou 3.0/5.0

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CLUBE DO MALTE LA BOUSSOLE STRONG GOLDEN ALE

Descrição comercial

Seu caminho é cheio de aventuras, de complexidades e de elegância? Então sinta esses aromas complexos que a La Boussole Strong Golden Ale Safra 2021 tem para te oferecer! No aroma você vai encontrar ésteres frutados e moderadamente picantes. No paladar ela traz sabores frutados, condimentados e aquecimento alcoólico, balanceados com um suave caráter de malte. Deixe a La Boussole Strong Golden Ale te apontar o norte do equilíbrio cervejeiro!

Diagnóstico

Esta Belgian Strong Ale paranaense tem espuma média, branca, cremosa e com bolhas, de persistente longevidade. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: malte moderado, leve lúpulo, laranja, maracujá e álcool. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leve dulçor e suaves acidez e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Dulçor maltado, com lembrança de abacaxi e leve levedura, que não chega a caracterizar defeito. Saborosa, bem feita. Copos recomendados: Trappist Glass e Tulip.

Nota: 60 skol ou 3.3/5.0

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CLUBE DO MALTE CITRA CENTENNIAL

Descrição comercial

O mais feroz espírito lupulado chega para aterrorizar os paladares mais desavisados! Essa American IPA traz no dry hopping do lúpulo Centennial de Moxee combinado ao Citra. O resultado é uma cerveja bastante lupulada, com alto amargor e uma explosão de notas cítricas e frutadas no aroma

Diagnóstico

Esta IPA paranaense tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: leve malte, pesado lúpulo, grama, laranja, maracujá e álcool. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico e gredoso. Lúpulo com perfil de frutas tropicais, lembrando laranja e maracujá. Bem refrescante. Leve amargor gredoso no final surge como defeito. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 30 skol ou 3.1/5.0

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