Descrição comercial
A Academia da Cerveja Clube 12 ganhou a sua versão do estilo Belgian Pale. Uma cerveja que traz no sensorial características maltadas e frutadas, além de um leve amargor e sútil picância provenientes do lúpulo. De boa drinkability essa cerveja é saborosa e muito refrescante.
Diagnóstico
Esta Belgian Pale Ale paranaense tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo transparente e marrom-alaranjado escuro. Aroma: laranja, leve lúpulo e moderado malte. Sabor inicial: moderado dulçor (lenbrando laranja) e leve amargor. Sabor final: moderado dulçor e leves acidez e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Moderada presença de levedura no paladar surge como defeito, bem como acidez no final. Abaixo da media nacional do estilo. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler.
Nota: 9 skol ou 2.5/5.0
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