Diagnóstico
Essa Bière de Garde francesa tem corpo âmbar, denso e opaco. Espuma média e esbranquiçada. O aroma traz a presença maciça de mel, toques de açúcar mascavo e leves notas de café e malte. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amagor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio, suave carbonatação, textura cremosa e final metálico. De acordo com o grande amigo e grão-mestre da Confraria do Status Luiz Fernando Cavalheiro, é um "mel maltado". Concordo em gênero, número e grau, uma vez que a mesma apresenta fortíssimo dulçor de mel.
Custo-benefício: garrafa de 350ml adquirida por cerca de R$ 19 no Mestre Cervejeiro, em Curitiba-PR. Valor alto, mesmo tratando-se de um local onde pode se beber a cerveja. Um preço justo seria R$ 15, pela qualidade da mesma, que não é baixa, tampouco é excepcional.
Nota: 30 Skol ou 3.2/5.0
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