Descrição comercial
Cerveja forte escura Dubbel.
Diagnóstico
Essa Abbey Dubbel brasileira tem espuma cremosa, volumosa e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo marrom, opaco e ralo. Aroma: caramelo, malte, cítrico de laranja e cravo. Sabores inicial e final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Frutada, gostosa, mas falta corpo. O dulçor poderia ser mais alcoólico, como observei em outras representantes do estilo que já degustei. O amargor é incisivo, esse sim com toques mais marcantes que o esperado. Copo recomendado: Trappist Glass. Garrafa de 330ml compartilhada com o amigo Luiz Fernando Cavalheiro.
Nota: 40skol ou 3.1/5.0
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