quinta-feira, 24 de março de 2011

BIERBAUM WEISS HELLES

Diagnóstico

Essa German Hefeweizen tem espuma média, borbulhante e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo, denso e amarelo-escuro. Aroma: levedura moderada, banana e cravo. Sabor inicial: leves dulçor, amargor e acidez. Sabor final: leves amargor e acidez; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Muito refrescante, limpa, com sabor de banana. Garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 10 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Copo recomendado: Weizen.

Nota: 10skol ou 2.7/5.0

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