Envasada pela primeira vez em 1998 com teor alcoólico especial de 10.5% para celebrar o tricentenário da Shepherd Neame. Relançada em março de 2005 como uma strong ale condicionada em garrafa com teor de 6.5%, como em 1698. Apenas lúpulos locais e cevada maltada e água tirada de nosso poço artesiano foram usadas para envasar a 1698 Bottle Conditioned Kentish Strong Ale. Lúpulos são adicionados três vezes, daí sua tripla lupulagem.
Diagnóstico
Essa English Strong Ale tem espuma média, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, de média densidade e cor âmbar. Aroma: caramelo, lúpulo pesado, grama, mel e madeira. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, média carbonatação e final metálico. Dulçor caramelado, maltado, amargor lupulado, com toques de IPA no fundo mas no geral sendo gredoso. Cerveja balanceada, saborosa, mas nada excepcional. Copos recomendados: English Pint e Trappist Glass.
Nota: 50 skol ou 3.4/5.0
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