quinta-feira, 20 de setembro de 2012

VALENTINS HEFEWEISSBIER

Diagnóstico

Essa German Hefeweizen alemã tem espuma média, cremosa e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo, denso e amarelo-escuro. Aroma: levedura moderada, banana e cravo. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Mais amarga que outras cervejas de trigo, boa compleição, com toques de banana, encorpada, estufa bastante (baixa drinkability). Copo recomendado: Weizen

Nota: 20 skol ou 3.3/5.0

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