Descrição comercial
Envasada em um refúgio enclausurado da remota Anderson Valley, essa forte Ale de estilo belga artesanal pode ser o mais próximo que você vai chegar do céu na terra. Feita em uma quantidade muito limitada, é maltada, pícante e um tanto selvagem, certamente vai melhorar seu humor. Nós sofremos para produzir essa cerveja enormemente complexa para que você possa desfrutá-la completamente livre de culpa.
Diagnóstico
Essa Abbey Dubbel norte-americana tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, denso e marrom-avermelhado escuro, com luzes rubi. Aroma: frutas secas, álcool, vinho tinto, madeira, café suave, chocolate meio amargo, caramelo e malte pesado. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leves dulçor e amargor, além de toques salgados; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Os toques salgados no paladar permanecem até o final do gole. Forte aquecimento alcoólico, diferente da média, pois o dulçor não é tão forte. Sabor frutado após a mesma ganhar temperatura. Copo recomendado: Trappist Glass.
Nota: 120 skol ou 3.7/5.0
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