Essa Doppelbock brasileira tem espuma média, aerada e marrom-clara de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco, de média densidade e cor marrom-escura. Aroma: malte pesado, caramelo, chocolate ao leite, café suave. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Sabor semelhante ao de uma schwarzbier, mas ligeiramente mais alcoólico (mesmo dulçor maltado e achocolatado com leves toques de café), não me lembrou doppelbock. Copos recomendados: Dimpled Mug, Stein e Stem Glass. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 21,00 através do site clubedomalte.com.br.
Nota: 12 skol ou 2.9/5.0
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