Diagnóstico
Essa Amber Lager/Vienna norte-americana, já resenhada nesse beerlog (http://dr-beer.blogspot.com.br/2010/06/brooklyn-lager.html), tem espuma média, esbranquiçada e aerada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido, denso e amarelo-avermelhado. Aroma: lúpulo pesado, grama, terra e noz-moscada. Sabores inicial e final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Aroma traz hortelã, condimentado, delicioso amargor lupulado (saboroso sem ser agressivo, lembra o de uma IPA, mas bem mais fraco) permeado por um inédito dulçor herbal, que também lembra hortelã, mas com leves toques de mel. Excelente cerveja, uma das melhores representantes do estilo que já degustei. Boa drinkability. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Shaker.
Nota: 120 skol ou 4.0/5.0
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