BIRRA DEL BORGO ARCHEOBIRRA ETRUSCA

Diagnóstico

Esta Traditional Ale italiana tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo e âmbar-claro. Aroma: uva verde, solvente e metálico. Sabor inicial: moderada acidez e leves amargor e acético (vinagre). Sabor final: moderada acidez e amargor, com toques acéticos também; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Cerveja estranha. O gosto lembra solvente e é bem alcoolico. Gosto de cinzas. Sabor bem desagradável. Azedume lembra limão e uva verde, permeado por toques amadeirados. Baixíssima drinkability. Pior Del borgo que já provei. Me lembrou uma gueuze cujo processo de produção saiu errado. Copos recomendados: Dimpled Mug, English Pint, Stein e Yard. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 24,43 através do site emporio.com.

Nota: 2 skol ou 2.2/5.0

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