NOMAD LONG TRIP SAISON

Descrição comercial

Esta é nossa viagem! Combinação de maltes Pale e de trigo, com a adição na malha de grãos de uma variedade especial de grãos de café de um especialista local. Lúpulos europeus e americanos são então combinados com alguns fantásticos e únicos ingredientes austrilanos, como sementes de acácia no final da fervura. Nossa meta é criar uma Saison seca, limpa e de boa drinkability, com notas cítricas, condimentadas e de café. 

Diagnóstico

Esta Saison australiana tem espuma imensa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo enevoado e laranja-escuro. Aroma: malte moderado, leve lúpulo, cítrico de laranja, pêssego, mel e pimenta. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leves dulçor e acidez, com moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura seca, forte carbonatação e final metálico e levemente adstringente. Delicioso dulçor frutado, maltado e com toques de mel, lembrando também baunilha. Condimentada. Toques de vinho branco. Amargor lembra água tônica e casca de limão. Leve aquecimento alcoólico. Alta carbonatação com qualidade efervescente. Há suficiente acidez pinicante na língua para equilibrar o final bem seco, harmonizando o conjunto e sem agredir. Moderado caráter azedo acrescente mordida carbônica. Adição de café (bem perceptível no background) dá um charme especial à essa exótica e complexa Saison. Copo recomendado: Tulip. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 10,97 através do site beer.com.br.

Nota:135 skol ou 3.8/5.0

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