COOPERS AUSTRALIAN IPA

Descrição comercial

A Coopers new limited edition é uma English India Pale Ale, mas interpretada no estilo australiano próprio da Coopers. Produzida com ingredientes 100% australianos.

Definida por uma mistura de lúpulos aromáticos australianos, trazendo notas cítricas de laranja e mexerica com caráter de fruta tropical e zimbro. A India Pale Ale evoluiu com características regionais únicas a medida em que cresceu em popularidade, com mestres-cervejeiros interpretando e evoluindo o estilo ao longo do tempo. Usando somente ingredientes australianos, a Coopers define o emergente estilo “Australian IPA”.

Diagnóstico

Esta English IPA australiana tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo enevoado e amarelo. Aroma: leve malte, pesado lúpulo, herbal e grapefruit. Sabor inicial: moderado dulçor e leve acidez. Sabor final: leves dulçor e acidez, com pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final gredoso. Interessante sabor de tangerina e grapefruit, com amargor gredoso da segunda, um pouco excessivo, que surge como defeito. Copos recomendados: Shaker e Tulip. Lata de 375 ml adquirida por R$ 9,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 55 skol ou 3.3/5.0

Leia mais em

https://www.ratebeer.com/beer/coopers-australian-ipa/915419/65483/

NOMAD LONG TRIP SAISON

Descrição comercial

Esta é nossa viagem! Combinação de maltes Pale e de trigo, com a adição na malha de grãos de uma variedade especial de grãos de café de um especialista local. Lúpulos europeus e americanos são então combinados com alguns fantásticos e únicos ingredientes austrilanos, como sementes de acácia no final da fervura. Nossa meta é criar uma Saison seca, limpa e de boa drinkability, com notas cítricas, condimentadas e de café. 

Diagnóstico

Esta Saison australiana tem espuma imensa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo enevoado e laranja-escuro. Aroma: malte moderado, leve lúpulo, cítrico de laranja, pêssego, mel e pimenta. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leves dulçor e acidez, com moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura seca, forte carbonatação e final metálico e levemente adstringente. Delicioso dulçor frutado, maltado e com toques de mel, lembrando também baunilha. Condimentada. Toques de vinho branco. Amargor lembra água tônica e casca de limão. Leve aquecimento alcoólico. Alta carbonatação com qualidade efervescente. Há suficiente acidez pinicante na língua para equilibrar o final bem seco, harmonizando o conjunto e sem agredir. Moderado caráter azedo acrescente mordida carbônica. Adição de café (bem perceptível no background) dá um charme especial à essa exótica e complexa Saison. Copo recomendado: Tulip. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 10,97 através do site beer.com.br.

Nota:135 skol ou 3.8/5.0

Leia mais em

https://www.ratebeer.com/beer/nomad-long-trip-saison/278157/65483/

MOUNTAIN GOAT STEAM ALE

Descrição comercial

A Steam Ale é uma Ale fresca, certificadamente orgânica. Nós incorporamos uma porção de malte de trigo na receita e fizemos uma fermentação fria. Usamos lúpulos Cascade e Citra para dar um final fresco e presente. Ótima quando o clima esquenta. 

Diagnóstico

Esta Golden/Blond Ale australiana tem espuma média, branca e aerada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-escuro. Aroma: frutado (abacaxi), lúpulo moderado (alta qualidade). Sabor inicial: moderado dulçor (mel e frutado). Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Saboroso dulçor, embora fosse um pouco enjoativo. Falta equilíbrio. Garrafa de 330ml adquirida por USD 6,50 no Taps Beer Bar, em Kuala Lumpur, na Malásia. Copos recomendados: English Pint e Shaker.

Nota: 50 skol ou 3.3/5.0

Leia mais em

http://www.ratebeer.com/beer/mountain-goat-steam-ale/106474/65483/