Descrição comercial
Cerveja forte escura tipo India Pale Ale.
Diagnóstico
Esta IPA catarinense tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro. Aroma: leve malte, quik de morango, lúpulo moderado, pinho, laranja, leve maracujá e álcool. Sabores inicial e final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Forte perfil lupulado de pinho e leve lembrança de maracujá no paladar, diferenciando-a da maioria dos exemplares atuais, que foca naquela fruta o sabor lupulado. Não disfarça o teor alcoólico, muito pelo contrário, o que surge como defeito. Saborosa, mas com baixa drinkability. Garrafa de 600ml presenteada pelo amigo Vinicius Arconti. Copos recomendados: Tulip e Shaker.
Nota: 65 skol ou 2.9/5.0
Leia mais em
https://www.ratebeer.com/beer/saint-bier-ipa/684095/65483/
Postagens
Nenhum comentário:
Postar um comentário