FREIGEIST ABRAXAS

Descrição comercial

Inspirada em um velho estilo alemão chamado Lichtenhainer, com baixo teor alcoólico e alta fermentação. Defumada com acidez lática.

Diagnóstico

Esta Lichtenhainer alemã tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado e dourado. Aroma: malte moderado, leve limão e defumado. Sabor inicial: moderada acidez e notas salgadas/defumadas. Sabor final: leve dulçor, moderada acidez e notas salgadas/defumadas; média duração. Paladar: corpo médio, textura seca, forte carbonatação e final metálico e levemente adstringente. Moderadamente forte sabor frutado, lembrando limão. Acidez lática limpa, de moderada intensidade. Sabor com caráter defumado, assim como o aroma. Final seco, com acidez e defumado no retrogosto. Baixo amargor; a acidez fornece o equilíbrio, não o lúpulo. Paladar limpo e fresco, com retrogosto que pinica a língua. Cerveja exótica e interessante, mas de baixa drinkability. 

Nota: 40 skol ou 3.2/5.0

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