Descrição comercial
Esta Kölsch gaúcha tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: leve malte, levedura moderada, massa de pão e maçã. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Paladar suave composto de um delicado sabor atenuado de malte, quase imperceptível dulçor frutado da fermentação e médio-leve amargor com toque seco e frescor no final. O malte tende a ser adocicado e com presença de grãos, com sabor de mel. Bastante levedura no paladar, lembrando pão branco. Lembrança de maçã no background. Paladar limpo, mas permeado por toques metálicos que surgem como defeito. Boa drinkability.
Nota:15 skol ou 3.0/5.0
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