NEW BELGIUM CITRADELIC TANGERINE IPA

Introdução

A New Belgium Citradelic Tangerine IPA é uma Flavored IPA norte-americana que aposta na combinação de lúpulos cítricos com adição de tangerina para criar um perfil mais exótico e refrescante. Com 6,0% de ABV e 50 IBUs, a proposta é unir intensidade aromática com uma pegada frutada diferenciada. Apesar da ideia interessante, o resultado pende para um perfil artificial que pode não agradar todos os paladares.

Diagnóstico

Esta Flavored IPA norte-americana tem espuma imensa, cremosa, esbranquiçada e com bolhas, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro.

Aroma: leve malte, lúpulo moderado e artificial de tangerina.

Sabor inicial: moderados dulçor e amargor.

Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração.

Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico.

Sabor intenso de tangerina, trazendo boa refrescância, mas com caráter artificial que se destaca negativamente. O conjunto mantém equilíbrio básico entre dulçor e amargor, porém sem grande complexidade. Para quem prefere IPAs mais tradicionais, com frutas naturais como maracujá e laranja, pode soar menos interessante.

Nota: 45 skol ou 2.9/5.0

Ficha técnica

Origem: Estados Unidos
Estilo: Flavored IPA
Teor alcoólico: 6,0% ABV
Amargor: moderado (IBU 50)
Coloração: amarelo-escuro
Copo ideal: Shaker, Tulip, Pint
Disponibilidade: regular

Sobre o estilo: Flavored IPA

Base de IPA tradicional
Adição de frutas ou especiarias
Perfil aromático intensificado
Equilíbrio entre lúpulo e adjuntos
Possível caráter artificial dependendo da execução

Experiência de consumo

A Citradelic entrega uma experiência refrescante e com forte presença cítrica, destacando a tangerina como protagonista. No entanto, o caráter artificial do aroma e sabor reduz a sensação de naturalidade e complexidade. Ainda assim, mantém boa drinkability e pode agradar quem busca algo diferente dentro do universo das IPAs.

Harmonização e ocasião

Comidas leves
Saladas
Frango grelhado
Petiscos
Dias quentes

Conclusão

A New Belgium Citradelic Tangerine IPA é uma cerveja criativa, mas que divide opiniões. A proposta de destacar a tangerina é interessante, porém a execução com traços artificiais limita o potencial do conjunto.

Resumo da avaliação

• Estilo: Flavored IPA
• Teor alcoólico: 6,0% ABV
• Amargor: moderado
• Aparência: amarelo-escuro
• Espuma: imensa, persistente
• Aroma: tangerina artificial, lúpulo
• Sabor: cítrico com dulçor equilibrado
• Corpo: médio-leve
• Carbonatação: alta
• Final: metálico
• Drinkability: boa
• Fidelidade ao estilo: média
• Complexidade: baixa
• Custo-benefício: razoável
• Recomenda?: depende do gosto (perfil artificial pode desagradar)

Leia mais em

https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/citradelic-tangerine-ipa