Descrição comercial
Lendas antigas dizem que a primeira rosa da Terra foi a rosa branca. Por isso escolhemos o nome White Rose para nossa German Hefeweizen, para simbolizar a pureza dos maltes de cevada e trigo que são utilizados na sua fabricação. White Rose é uma cerveja de alta fermentação, turva com amargor suave (10 IBU) e 4,5% de teor alcoólico. Além de possuir um maravilhoso aroma frutado de cravo, banana e tutti-frutti.
Diagnóstico
Esta Hefeweizen catarinense tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: levedura moderada, banana e álcool. Sabores inicial e final: moderado dulçor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Tradicional sabor de banana e chiclete, sem diferenciais nem defeitos.
Nota: 30 skol ou 3.0/5.0
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