Descrição comercial
Uma cerveja com coloração marrom que possui notas de chocolate, caramelo, toffee e um leve defumado inspirado nas técnicas de malteação da época em que o estilo surgiu. Amargor moderado com equilíbrio, tendendo para o maltado.
Diagnóstico
Esta Brown Ale catarinense tem espuma volumosa, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido e marrom-alaranjado escuro. Aroma: moderado malte assado, chocolate ao leite e leve levedura. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Sabor de malte tostado, com leve amadeirado. Bem aguada, restrita, sem o tradicional sabor de chocolate do estilo. Lata de 473ml adquirida por R$ 15,50 através do site clubedomalte.com.br. Copos recomendados: Dimpled Mug e Shaker.
Nota: 10 skol ou 2.4/5.0
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https://www.ratebeer.com/beer/faroeste-ted-brown-ale/1073381/65483/
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