EISENBAHN HILDA SESSION IPA

Descrição comercial

Essa foi a receita vencedora da décima edição do Eisenbahn Mestre Cervejeiro, assinada pelo @botelhocervejeiro.

Diagnóstico

Esta Session IPA catarinense tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: leve malte, pesado lúpulo, grama, laranja, maracujá e metálico. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Base maltada com lembrança de caramelo, permeada por amargor metálico (surge como defeito) e perfil de lúpulo gramíneo e de frutas tropicais (laranja e maracujá). Boas atenuação e drinkability. Bem refrescante. Boa opção pra quem acha a Eisenbahn American IPA muito amarga - o que não é o meu caso. Copos recomendados: English Pint, Shaker, Stem Glass e Tumbler.

Nota: 55 skol ou 3.2/5.0

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