DOGMA AMERICAN PALE ALE

Descrição comercial

A Dogma American Pale Ale é uma representante tradicional do estilo. Uma cerveja leve de 5.8% de teor alcoólico, seca e refrescante, além de frutada e cítrica devido ao dry hop com o lúpulo Mosaic.

Diagnóstico

Esta American Pale Ale paulista tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: malte moderado, pesado lúpulo, grama, laranja e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leves dulçor e acidez, com moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Dulçor frutado de laranja e maracujá, amargor lupulado com perfil gramíneo, bem fresco. Muito bem feita, caprichada, alta drinkability, sem defeitos. Lata de 500ml adquirida por R$ 23,50 através do site clubedomalte.com.br. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tulip.

Nota: 110 skol ou 3.8/5.0

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