Introdução
A 4 of a Kind é uma Weizenbock paranaense inspirada em uma das mãos mais fortes do poker, trazendo uma proposta marcante e cheia de personalidade. Combinando intensidade e drinkability, a cerveja aposta em notas de malte torrado e panificação, criando um perfil robusto e ao mesmo tempo acessível.
Com 6,1% de teor alcoólico e amargor moderado, a 4 of a Kind equilibra dulçor maltado com características clássicas das leveduras de trigo, entregando uma experiência saborosa e diferenciada.
Diagnóstico
Essa Weizenbock paranaense tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Corpo turvo e marrom.
Aroma: pesado malte assado, leve levedura e banana-passa.
Sabor inicial: moderado dulçor.
Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração.
Paladar: corpo médio, textura seca, forte carbonatação e final metálico e gredoso. Dulçor maltado bem presente, com notas de banana seca e cravo ao fundo. Saborosa no conjunto, porém o amargor com característica gredosa surge como defeito.
Copos recomendados: Dimpled Mug, Stein e Weizen.
Nota: 45 skol ou 3.3/5.0
Ficha técnica
- Origem: Brasil (Paraná)
- Estilo: Weizenbock
- Teor alcoólico: 6,1% ABV
- Amargor: moderado
- Coloração: marrom, turvo
- Copo ideal: Dimpled Mug, Stein, Weizen
- Disponibilidade: Ativa, não sazonal
Sobre a proposta da cerveja
A 4 of a Kind foi pensada para unir a força e complexidade de uma Bock com o caráter frutado e condimentado das cervejas de trigo. A presença de maltes mais tostados adiciona profundidade, enquanto as notas de banana e cravo trazem identidade ao estilo, criando uma cerveja encorpada e expressiva.
Sobre o estilo: Weizenbock
A Weizenbock é uma variação mais intensa das cervejas de trigo alemãs, com características como:
- Corpo médio a alto
- Presença marcante de malte
- Notas de banana e cravo (levedura)
- Dulçor moderado a alto
- Amargor baixo a moderado
- Maior teor alcoólico
- Boa complexidade aromática
Experiência de consumo
A cerveja entrega uma experiência rica e maltada, com destaque para banana passa, cravo e notas de malte tostado. O dulçor inicial domina o gole, sendo equilibrado por um leve amargor no final.
A carbonatação elevada e a textura seca ajudam na drinkability, mesmo com o corpo médio. No entanto, o final metálico e o amargor gredoso impactam negativamente o conjunto, surgindo como pontos de atenção. Ainda assim, mantém-se saborosa e interessante dentro da proposta.
Harmonização e ocasião
Harmoniza bem com:
- Carnes assadas
- Embutidos
- Pratos alemães
- Queijos curados
Ideal para dias mais frios, consumo contemplativo e momentos de degustação mais focada.
Conclusão
A 4 of a Kind é uma Weizenbock saborosa e bem construída, com boa presença maltada e características clássicas de levedura. Apesar de apresentar alguns defeitos, como o final metálico e o amargor gredoso, entrega uma experiência interessante e fiel à proposta do estilo.
Resumo da avaliação
- Estilo: Weizenbock
- Teor alcoólico: 6,1% ABV
- Amargor: moderado
- Aparência: marrom, turvo
- Espuma: média, baixa retenção
- Aroma: malte tostado, banana-passa, levedura
- Sabor inicial: dulçor moderado
- Sabor final: dulçor moderado e leve amargor
- Corpo: médio
- Carbonatação: alta
- Final: metálico e gredoso
- Drinkability: média
- Fidelidade ao estilo: alta
- Complexidade: média
- Custo-benefício: bom
- Recomenda?: sim
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